FILIERA SABINA DOP
REG.(CE) n. 1685/05
Piano di Sviluppo Rurale del Lazio 2007-2013
Misura 124

Az.Agr. Marchesi Annalisa

Contatti

MONTELIBRETTI (00010) Provincia di ROMA, Regione LAZIO, ITALIA
MONTELIBRETTI

Tel. 0774608237

E-mail info@oliomarchesi.com

Descrizione azienda

L'olio DOP Sabina dell'azienda agricola Marchesi è caratterizzato da alcune punte erbacee, di carciofo o di cardo.
Prodotto da olive raccolte nel momento ideale dell'invaiatura (da metà ottobre a metà novembre) della varietà Frantoio, Carboncella, Leccino e Salviana, che vengono frante nella stessa giornata di raccolta, viene stoccato in contenitori di acciaio inox, per poi essere imbottigliato direttamente in azienda.
La garanzia dell'alta qualità è data dalla certificazione "Sabina DOP".
Questa avviene su tutta la filiera produttiva, dall'uliveto, al frantoio (controllo della temperatura di frangitura), fino allo stoccaggio e all'imbottigliamento.
In azienda è possibile acquistare, oltre all'olio DOP Sabina, anche olio extravergine, speziati, condimenti all'olio, olive denocciolate e patè di oliva.