FILIERA SABINA DOP
REG.(CE) n. 1685/05
Piano di Sviluppo Rurale del Lazio 2007-2013
Misura 124

Numa Pompilio S.r.l.

Contatti

FARA IN SABINA (02032) Provincia di RIETI, Regione LAZIO, ITALIA
FARA IN SABINA

Tel.

E-mail info@ol2000.it

Descrizione azienda

Azienda, custode di una tradizione millenaria nella produzione dell’olio, dispone di 40 ha di proprietà della famiglia Petrucci localizzate tutte nel territorio di Fara in Sabina (RI).
STRUTTURA AZIENDALE: Oliveti: 5.000 piante con età media superiore a 100 anni delle varietà Carboncella, Moraiolo, Raia, Frantoio, Pendolino, Olivastrone e Leccino.
Frantoio aziendale: Impianto Pieralisi M3 capacità produttiva su 16 ore giornaliere 240 quintali di olive al giorno.
Deposito e stoccaggio: capacità di deposito articolata su 20 cisterne per 660 quintali di olio con magazzino a temperatura controllata e sistema di conservazione con azoto inerte.
Imbottigliamento: articolato su due laboratori diversi uno dedicato all’imbottigliamento dell’olio sabina dop con produzione oraria di 600 bottiglie/ora ed uno dedicato prevalentemente all’imbottigliamento degli olii allo zenzero, al limone ed alloro e rosmarino.
PERIODO DI APERTURA: Su appuntamento tutto l’anno.